味の濁りを消滅させる『澄味料』醤油改　　

３６０ｍｌ　　６３０円（税込み）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
１０００ｍｌ　　１２６０円（税込み）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

プラス送料、代引き手数料　となります。
　　

★使い方（１）料理の味直しに使う
インスタントラーメンを作ったらそこに小さじ１〜２の醤油改を加えます。
これだけで『本物の味』に激変します。残ったスープにご飯を少し入れて雑炊風にすれば栄養面でもボリューム面でも充実します。
この方法は普通のラーメンでも、蕎麦でも、煮物でも通用します。

★使い方（２）醤油のようにそのまま使う
刺身や寿司に醤油の代わりに使うと『ずっと良いネタの味わい』に変化します。
その他サラダ、おひたし、納豆、豆腐などにつける。

★使い方（３）調味料と合わせて使う
タレその他に２割〜５割醤油改を加えて使うといつもの調理法でずっと素材の味がイキイキした料理が出来上がります。
焼肉のタレに醤油改を混ぜて肉を焼くと『ずっと上質の肉の味』を楽しめます。
焼き鳥のタレに混ぜても鶏肉が素晴らしく良い香りになります。
（その他煮物、照り焼き、唐揚げなど）


★使い方（４）鍋のツケダレにする
湯豆腐、水炊きなどの時に醤油改にレモンやすだちなどの酸味、七味などの香辛料を加えるだけで大変美味しいツケダレが出来上がります。

★使い方（５）素材の下味づけ
調理前の素材の味の濁りを消すことができます。例えばトンカツの材料を醤油改と蜂蜜少々に１５〜３０分漬け込みます。後は普通に調理すれば豚の味わいがずっと自然なトンカツが出来上がります。更にそれを確かにする為にはトンカツソースに２〜３割の醤油改を加えておけば万全です。

どんな料理でも『もったり』『べったり』とした後味を感じたら使ってみましょう。醤油改は料理全般の味の濁りを消し去り、キレを抜群に良くします。

特に大きな影響は『後味が抜群に良くなる』という点です。

★例外的な事象
『あまり効果が無い』と感じられる食材も存在します。それは以下のどちらかが原因です。
１）味の濁りが全くない自然そのものの素材の場合
例えば生きている魚をすぐに調理して食べる場合にはほとんど効果がありません。その理由は『保存処置』をしていないからです。畑から採ったばかりの野菜類も同様です。
２）保存処理があまりに濃厚な場合（簡単に濁りが消滅しない）
小売店でスライスされている焼肉用その他の肉類の場合にはこの可能性が３０％位あります。寿司類でも同じ理由で『良く効く』ものとそうでないものがあります。この場合レモンなどの酸味を多く効かせることで解決する時もあります。

現代の社会で手に入る食品の多くが飛躍的に美味しくなるのです。



−−−ラベルデータ−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　特許申請中
醤油タイプ澄味料
　
醤油改　

驚きの美味しさは２１世紀の機能です。

現代の生鮮食材、料理が抜群に美味しくなります。

昔に比べ現代の食品のほとんどがミネラルのバランスを
崩しているのです。その結果『味に濁り』が出ます。
この醤油改はミネラルのバランスを取り戻し、
澄味する（濁りを消す）働きがあり、
本来の素材の味わいを甦らせるのです。

醤油の使い方で
刺身、サラダ、おひたし、焼肉、豆腐などにつける。
煮物、照り焼き、唐揚げなどの調味料として。
あらゆる素材の下味づけとして。
多量に使用する場合は醤油、塩などと半々に使用。

味なおしとして後から加えて
即席や本物のラーメン、蕎麦などのスープをすっきり。
その他料理全般の味わいのキレを良くします。どんな料理でも
『もったり』『べったり』とした後味を感じたら使ってみましょう。

　　（（軽く振って使いましょう））

品名　　醤油改（醤油加工品）　　　　　　
原料名　醤油（大豆、小麦使用）、黒砂糖、蜂蜜、レモン
塩、香辛料、ビタミンＣ
内容量　　３６０ml　と　１０００ｍｌ
賞味期限　ラベル左下に記載
保存方法　開栓前−冷暗所、開栓後−冷蔵保存で早めに使用
製造者　　近藤醸造（株）　東京都あきる野市山田７３３
販売者　（株）シービー　東京都台東区浅草橋１−１−１０
電話　０５０−５５１９−１４３３
cbcorpo@cf6.so-net.ne.jp
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『醤油改』は『デオキシクッキング』という
全く新しい料理理論から生まれました。
煮る−−ストックバッグクッキング
焼く−−ファイヤープレイス
揚げる−Ｂ・マジック
など２１世紀の調理法は従来の料理の常識を遥かに超える
美味しさが得られます。

またベースの醤油は最も良質と判断された『キッコーゴ丸大豆醤油』です。



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