もどる

 

 

売り切れの折は悪しからずご了承下さい
在庫の半数は郊外の倉庫にあります
必ず来店前にご確認下さい

 

4089/講座食の文化 (1)人類の食文化/石毛直道監修/味の素食の文化センター/平10/2,700円

4090/講座食の文化 (3)調理とたべもの/石毛直道監修/味の素食の文化センター/平11/2,700円

4091/ニッポンの食文化/塩田丸男/小学館/平16/2,160円

4092/祭礼料理考/鬼頭素朗/日本の食文化大系/東京書房社/昭58/1,944円

4093/日本の食文化史年表/江原絢子・東四柳祥子編/吉川弘文館/平23/3,780円

4094/料理専門雑誌「シェフ」 No.1〜105/完全揃105冊/イマージュ/昭60/54,000円

4095/江戸あじわい図譜/高橋幹夫/青蛙房/平7/2,160円

4096/食文化に関する文献目録 単行本/江戸期  第6版/表紙汚/味の素食の文化センター/2,160円

4097/江戸川柳飲食事典/渡辺信一郎/小口少汚・カバー退色/東京堂出版/平8/1,944円

4098/川柳江戸食物志/佐藤要人監修/ヤケ小口汚・函ヤケ/太平書屋/平元/2,160円

4100/図説 朝食の歴史/ドルビー著、大山晶訳/原書房/平26/2,160円

4101/美食の文化史 ヨーロッパのおける味覚の変換/ルヴェル著、福永淑子他訳/筑摩書房/平元/2,160円

4102/美食の迷宮 イタリア縦断讃味紀行/田之倉稔著/集英社/平3/1,944円

4103/フランス料理フォーラム フランス料理の探究/クラブ・デ・トラント/全2冊/柴田書店/平4/6,480円

4104/器に浪漫あふれて/西村修一作品集/夢屋/平7/3,240円

4105/味覚の歴史 フランスの食文化 中世から革命まで/ウィートン著、辻 美樹訳/大修館書店/平3/2,700円

4106/四季の献立 料理屋の会席料理/志の島忠/函ヤケ/旭屋出版/平11/6,480円

4107/日本料理四季盛付/志の島 忠/グラフ社/平10/2,160円

4108/魚谷常吉日本料理教本/全14冊/東京書房/昭55/16,200円

4109/家庭料理全集 華(5)おもてなし料理と酒の肴/講談社編/講談社/昭62/3,024円

4110/むきもの全書/桑山祺瑞/柴田書店/昭63/3,024円

4111/酒菜 居酒屋の料理/柴田書店編/全3冊/柴田書店/平12/7,020円

4112/酒の肴 春夏秋冬/志の島 忠/婦人画報社/昭50/2,160円

4113/日本料理春夏秋冬 手軽るにできる一品料理/宮澤退助/柴田書店/平元/2,160円

4114/精進料理/魚谷常吉/函背ヤケ/東京書房社/昭55/3,240円

4115/麺業史/組合創立五十年誌編纂委員会編/見返痛・函欠/東京都麺類協同組合/昭34/3,024円

4116/蕎麦/多田鐵之助/日本の味名著選集 函ヤケ/東京書房社/昭54/3,024円

4117/日本の蕎麦/日本麺類業組合連合会編/毎日新聞社/昭56/6,480円

4118/魚貝譜/石黒正吉/日本の食文化大系 少汚/東京書房社/昭61/2,700円

4119/造り 魚とその扱い/西 健一郎/柴田書店/昭56/3,780円

4120/魚河岸の記/近藤正弥/限定版/東京書房/昭49/5,184円

4121/ふぐの本/海沼 勝/日本料理技術選集/柴田書店/昭57/2,160円

4122/ふぐ博物誌/北濱喜一/東京書房/昭50/8,640円

4123/河豚/北濱喜一/日本の味名著選集/東京書房社/昭53/3,240円

4124/漬物風物誌/真下五一/東京書房社/昭47/2,160円

4125/実用青果全書/エディターズ編/全9冊 函欠/現代料理出版会/昭56/6,480円

4126/熱帯の有用果実/土橋 豊/トンボ出版/平12/1,620円

4127/東亜香料史研究/山田憲太郎/中央公論美術出版/昭51/10,260円

4128/栗原はるみのジャパニーズ・クッキング/栗原はるみ/扶桑社/平17/2,160円

4129/歌仙の組糸/吉井始子監修/複製本 袋付 江戸時代料理本集成資料篇/臨川書店/昭53/5,400円

4130/魚類精進早見献立帳/池田東籬亭、吉井始子監修/複製本 袋付 江戸時代料理本集成資料篇/臨川書店/昭53/4,320円

4131/ビュッフェ・レセプション/マンジュラット他/函欠/三洋出版貿易/昭52/8,640円

4132/人気シェフ秘伝の味476/林崎 豊編/学習研究社/平15/2,160円

4133/21世紀の実践栄養/全8冊/国際情報社/平3/27,000円

4134/菓子ひとすじ 稲田寉堂伝/梅木喜寛編/少ヤケ/鶴屋吉信/昭54/2,700円

4135/京名菓百撰/臼井喜之介・清水誠規/表紙函ヤケ汚/白川書院/昭46/2,160円

4136/菓子文庫/全10冊 複製本 和装・帙少ヤケ/和菓子文化研究同人むかご会/昭44/70,200円

4137/餅菓子即席増補手製集 菓子文庫三号/複製本 和装帙入/和菓子文化研究同人むかご会/昭45/7,020円

4138/料理新製いも百珍 菓子文庫六号/複製本 和装帙入/和菓子文化研究同人むかご会/昭46/7,020円

4139/料理新製いも百珍/複製本 和装帙入/柳瀬商店/昭61/7,020円

4140/林氏鹽瀬山城傳来記/柳瀬木鶏/複製本 和装帙入/柳瀬商店/昭61/7,020円

4141/諸國名物御前菓子秘傳鈔/柳瀬木鶏/全2冊 複製本 和装帙入/柳瀬商店/平2/14,040円

4142/洋菓子/全5冊/学研/平8/12,960円

4143/日本酒大事典/梁取三義/彩光社/昭57/7,560円

4144/和漢酒文獻類聚/石橋四郎編/元版 木版図入/酉文社/昭11/16,200円

4145/酒造組合中央會沿革史 第一編/石橋四郎編/酒造組合中央會/昭17/3,240円

4146/酒の本棚/サン・アド編/函経年染み/サントリー/昭51/6,480円

4147/但馬杜氏/但馬杜氏編集委員会編/函少汚/但馬杜氏組合/昭56/3,240円

4148/世界酒大事典/稲 保幸/函ヤケ本体美/柴田書店/平7/2,160円

4149/ビール文化史/春山行夫/全2冊 限定版/東京書房社/昭47/9,720円

4150/ビール礼賛/山本幸雄/サントリー/昭48/3,024円

4151/ワイン大全/ヨブ著、唯松太郎訳/限定版/中央書院/昭49/5,400円

4152/ロバート・パーカーが選ぶ世界の極上ワイン/パーカー著、貝塚泉他訳/函少汚/河出書房新社/平18/6,480円

4153/概説 韓国の酒造技術 歴史・制度及び日本との関わり/大韓酒類工業協會編、井手敏博監訳/ごま書房/平7/2,160円

4154/角川茶道大事典 本編、資料・索引編/林屋辰三郎編/全2冊 函天汚・カバーヤケ補修/角川書店/平2/16,200円

4155/日本茶道史/重森三玲/ヤケ・函スレ・蔵書票貼付/河原書店/昭9/2,160円

4156/日本の茶書/林家辰三郎他編注/全2冊 東洋文庫201・206 製本皺・函ヤケ/平凡社/昭47/2,700円

4157/茶事の真髄 茶ごころに触れる/世界文化社/平16/10,800円

4158/わび茶の研究/芳賀幸四郎/函ヤケ/淡交社/昭53/2,160円

4159/元伯宗旦文書/千 宗左/茶と美舎/昭46/5,400円

4160/庸軒の茶 茶書・茶會記/樋口家編/河原書店/平10/2,700円

4161/千利休とその周辺/杉本捷雄/函ヤケ汚/淡交社/昭45/1,944円

4162/利休の茶湯大成/永島福太郎/淡交社/平5/3,024円

4164/茶道と恋の関係史/岩井茂樹/思文閣出版/平18/4,320円

4165/蘭室藤村正員年譜考/白嵜顕成/思文閣出版/平15/4,320円

4166/外国人の見た茶の湯/岡田章雄/ヤケ・カバー汚/淡交社/昭51/1,620円

4167/裏千家茶道 炉編・風炉編・特殊扱い編/千 宗室/全3冊/淡交新社/昭41/5,400円

4168/重要文化財 裏千家今日庵/千 宗室編/函スレ汚・カバーヤケ汚/淡交社/昭52/4,320円

4169/表千家/千 宗左編/角川書店/昭40/5,400円

4170/茶の湯 表千家/千 宗左/主婦の友社/昭51/5,400円

4171/茶の湯の美と心 表千家歴代家元の好みに見る/千 宗左他/講談社/平16/6,480円

4172/日本画茶花事典/塚本洋太郎監修/旧蔵者署名/東方出版/平5/9,720円

4173/茶道美術鑑賞辞典/池田 巖他/函ヤケ/淡交社/平3/6,480円

4174/裏千家歴代好物集/千 宗室/解説共全3冊 函少退色・表紙少シミ/昭53/6,480円

4175/鵬雲斎千宗室好物聚成 (2)茶道具篇・坤/淡交社/平7/2,700円

4176/三井家伝来 表千家の茶道具/千 宗左監修/学習研究社/平6/12,960円

4177/上越の茶の湯/平丸 誠/北越出版/平9/2,160円

4178/芳香領へ 香氣への扉/塚本邦雄/ポーラ文化研究所/昭58/1,944円

4179/煙草の歴史/コルチ著、濱野 修訳/函ヤケ/建設社/昭8/3,780円

4180/喫煙伝来史の研究/鈴木達也/カバー欠/思文閣出版/平11/2,160円

4181/薩隅煙艸録/青江 秀/たばこ総合研究センター/昭59/9,180円

4182/浮世絵と喫煙具・日本の喫煙具/日本専売公社監修/全2冊 函汚/専売事業協会/昭41/12,960円

4183/浮世絵と喫煙具選/専売弘済会編/専売弘済会/昭53/6,480円

4184/キッスリング氏 煙草論/装幀汚・補修/博文館/3,240円

4185/アレンツ文庫 世界たばこ文献総覧 追録(1)1507−1650年/たばこ総合研究センター/平7/7,020円