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4064/講座食の文化 (1)人類の食文化/石毛直道監修/味の素食の文化センター/平10/2,700円

4065/講座食の文化 (3)調理とたべもの/石毛直道監修/味の素食の文化センター/平11/2,700円

4066/ニッポンの食文化/塩田丸男/小学館/平16/2,160円

4067/日本の食生活全集 (49)(50)日本の食事事典/農山漁村文化協会編集部編/2冊揃 見返シール跡/農文協/平5/2,160円

4068/祭礼料理考/鬼頭素朗/日本の食文化大系/東京書房社/昭58/1,944円

4069/料理専門雑誌「シェフ」 No.1〜105/完全揃105冊/イマージュ/昭60/54,000円

4070/江戸あじわい図譜/高橋幹夫/青蛙房/平7/2,160円

4071/食文化に関する文献目録 単行本/江戸期  第6版/表紙汚/味の素食の文化センター/2,160円

4072/東亜香料史研究/山田憲太郎/中央公論美術出版/昭51/10,260円

4073/美食の迷宮 イタリア縦断讃味紀行/田之倉稔著/集英社/平3/1,944円

4074/フランス料理フォーラム フランス料理の探究/クラブ・デ・トラント/全2冊/柴田書店/平4/6,480円

4075/器に浪漫あふれて/西村修一作品集/夢屋/平7/3,240円

4076/味覚の歴史 フランスの食文化 中世から革命まで/ウィートン著、辻 美樹訳/大修館書店/平3/2,700円

4077/四季の献立 料理屋の会席料理/志の島忠/函ヤケ/旭屋出版/平11/6,480円

4078/日本料理四季盛付/志の島 忠/グラフ社/平10/2,160円

4079/魚谷常吉日本料理教本/全14冊/東京書房/昭55/16,200円

4080/京料理の歴史/村井康彦/シリーズ食文化の発見/柴田書店/昭54/2,160円

4081/家庭料理全集 華(5)おもてなし料理と酒の肴/講談社編/講談社/昭62/3,024円

4082/むきもの全書/桑山祺瑞/柴田書店/昭63/3,024円

4083/酒菜 居酒屋の料理/柴田書店編/全3冊/柴田書店/平12/7,020円

4084/酒の肴 春夏秋冬/志の島 忠/婦人画報社/昭50/2,160円

4085/日本料理春夏秋冬 手軽るにできる一品料理/宮澤退助/柴田書店/平元/2,160円

4086/精進料理/魚谷常吉/函背ヤケ/東京書房社/昭55/3,240円

4087/蕎麦志初編/植田安兵衛編/初版 和綴 印有/河道屋蔵版/明28/7,560円

4088/蕎麦/多田鐵之助/日本の味名著選集 函ヤケ/東京書房社/昭54/3,024円

4089/うどんの技術/長井 恒/小口・函ヤケ/食品出版社/昭55/2,700円

4090/日本の蕎麦/日本麺類業組合連合会編/毎日新聞社/昭56/6,480円

4091/魚貝譜/石黒正吉/日本の食文化大系 少汚/東京書房社/昭61/2,700円

4092/造り 魚とその扱い/西 健一郎/柴田書店/昭56/3,780円

4093/魚河岸の記/近藤正弥/限定版/東京書房/昭49/5,184円

4094/ふぐの本/海沼 勝/日本料理技術選集/柴田書店/昭57/2,160円

4095/ふぐ博物誌/北濱喜一/東京書房/昭50/8,640円

4096/河豚/北濱喜一/日本の味名著選集/東京書房社/昭53/3,240円

4097/漬物風物誌/真下五一/東京書房社/昭47/2,160円

4098/実用青果全書/エディターズ編/全9冊 函欠/現代料理出版会/昭56/6,480円

4099/熱帯の有用果実/土橋 豊/トンボ出版/平12/1,620円

4100/栗原はるみのジャパニーズ・クッキング/栗原はるみ/扶桑社/平17/2,160円

4101/歌仙の組糸/吉井始子監修/複製本 袋付 江戸時代料理本集成資料篇/臨川書店/昭53/5,400円

4102/魚類精進早見献立帳/池田東籬亭、吉井始子監修/複製本 袋付 江戸時代料理本集成資料篇/臨川書店/昭53/4,320円

4103/ビュッフェ・レセプション/マンジュラット他/函欠/三洋出版貿易/昭52/8,640円

4104/人気シェフ秘伝の味476/林崎 豊編/学習研究社/平15/2,160円

4105/21世紀の実践栄養/全8冊/国際情報社/平3/27,000円

4106/菓子ひとすじ 稲田寉堂伝/梅木喜寛編/少ヤケ/鶴屋吉信/昭54/2,700円

4107/菓子文庫/全10冊 複製本 和装・帙少ヤケ/和菓子文化研究同人むかご会/昭44/70,200円

4108/餅菓子即席増補手製集 菓子文庫三号/複製本 和装帙入/和菓子文化研究同人むかご会/昭45/7,020円

4109/料理新製いも百珍 菓子文庫六号/複製本 和装帙入/和菓子文化研究同人むかご会/昭46/7,020円

4110/料理新製いも百珍/複製本 和装帙入/柳瀬商店/昭61/7,020円

4111/林氏鹽瀬山城傳来記/柳瀬木鶏/複製本 和装帙入/柳瀬商店/昭61/7,020円

4112/諸國名物御前菓子秘傳鈔/柳瀬木鶏/全2冊 複製本 和装帙入/柳瀬商店/平2/14,040円

4113/洋菓子/全5冊/学研/平8/12,960円

4114/日本酒大事典/梁取三義/彩光社/昭57/7,560円

4115/和漢酒文獻類聚/石橋四郎編/元版 木版図入/酉文社/昭11/16,200円

4116/日本の酒の歴史 酒造りの歩みと研究/坂口謹一郎監修/函ヤケ汚/研成社/昭52/2,700円

4117/酒造組合中央會沿革史 第一編/石橋四郎編/酒造組合中央會/昭17/3,240円

4118/酒の本棚/サン・アド編/函経年染み/サントリー/昭51/6,480円

4119/但馬杜氏/但馬杜氏編集委員会編/函少汚/但馬杜氏組合/昭56/3,240円

4121/世界酒大事典/稲 保幸/函ヤケ本体美/柴田書店/平7/2,160円

4122/ビール文化史/春山行夫/全2冊 限定版/東京書房社/昭47/9,720円

4123/ビール礼賛/山本幸雄/サントリー/昭48/3,024円

4124/ワイン大全/ヨブ著、唯松太郎訳/限定版/中央書院/昭49/5,400円

4125/概説 韓国の酒造技術 歴史・制度及び日本との関わり/大韓酒類工業協會編、井手敏博監訳/ごま書房/平7/2,160円

4126/角川茶道大事典 本編、資料・索引編/林屋辰三郎編/全2冊 函天汚・カバーヤケ補修/角川書店/平2/16,200円

4127/日本茶道史/重森三玲/ヤケ・函スレ・蔵書票貼付/河原書店/昭9/2,160円

4128/日本の茶書/林家辰三郎他編注/全2冊 東洋文庫201・206 製本皺・函ヤケ/平凡社/昭47/2,700円

4129/茶事の真髄 茶ごころに触れる/世界文化社/平16/10,800円

4130/わび茶の研究/芳賀幸四郎/函ヤケ/淡交社/昭53/2,160円

4131/元伯宗旦文書/千 宗左/茶と美舎/昭46/5,400円

4132/庸軒の茶 茶書・茶會記/樋口家編/河原書店/平10/2,700円

4133/千利休研究/桑田忠親/函少ヤケ/東京堂出版/昭52/4,320円

4134/千利休とその周辺/杉本捷雄/函ヤケ汚/淡交社/昭45/1,944円

4135/利休の茶湯大成/永島福太郎/淡交社/平5/3,024円

4136/茶道と恋の関係史/岩井茂樹/思文閣出版/平18/4,320円

4137/蘭室藤村正員年譜考/白嵜顕成/思文閣出版/平15/4,320円

4138/裏千家茶道 炉編・風炉編・特殊扱い編/千 宗室/全3冊/淡交新社/昭41/5,400円

4139/重要文化財 裏千家今日庵/千 宗室編/函スレ汚・カバーヤケ汚/淡交社/昭52/4,320円

4140/表千家/千 宗左編/角川書店/昭40/5,400円

4141/茶の湯 表千家/千 宗左/主婦の友社/昭51/5,400円

4142/茶の湯の美と心 表千家歴代家元の好みに見る/千 宗左他/講談社/平16/6,480円

4143/日本画茶花事典/塚本洋太郎監修/旧蔵者署名/東方出版/平5/9,720円

4144/茶道美術鑑賞辞典/池田 巖他/函少汚/淡交社/昭55/7,560円

4145/裏千家歴代好物集/千 宗室/解説共全3冊 函少退色・表紙少シミ/昭53/6,480円

4146/鵬雲斎千宗室好物聚成 (2)茶道具篇・坤/淡交社/平7/2,700円

4147/三井家伝来 表千家の茶道具/千 宗左監修/学習研究社/平6/12,960円

4148/上越の茶の湯/平丸 誠/北越出版/平9/2,160円

4149/中國茶書全集/布目潮風/全2冊 二重函ヤケ・外函少痛/汲古書院/昭62/43,200円

4151/煙草の歴史/コルチ著、濱野 修訳/函ヤケ/建設社/昭8/3,780円

4152/喫煙伝来史の研究/鈴木達也/カバー欠/思文閣出版/平11/2,160円

4153/薩隅煙艸録/青江 秀/たばこ総合研究センター/昭59/9,180円

4154/浮世絵と喫煙具・日本の喫煙具/日本専売公社監修/全2冊 函汚/専売事業協会/昭41/12,960円

4155/浮世絵と喫煙具選/専売弘済会編/専売弘済会/昭53/6,480円

4156/キッスリング氏 煙草論/装幀汚・補修/博文館/3,240円

4157/アレンツ文庫 世界たばこ文献総覧 追録(1)1507−1650年/たばこ総合研究センター/平7/7,020円

8145/菓子模様/全3帖 木版彩色120図 18.5×24cm 帙入 奥付欠/京都亀屋会/明治末刊/194,400円