主なミネラルと働き

含まれている食品

リン
　カルシウムと結合して骨
の主成分となる。

核酸にも関わり、細胞の成長や修復に関係する。

小魚、干しえび、チーズ、牛乳、ヨーグルトなど

銅　
鉄分の働きを助ける。
コラーゲンの生成にも
かかわる。

カキ、牛レバー、アボカド、
カシューナッツ、納豆など

クロム
適切な糖代謝・脂質代謝
に必須なミネラルです。

バナナ、ジャガイモなど

セレン
ビタミンＥなどとともに働き抗酸化作用を持つ　。

大豆、いわしなど