大体クリスマスには・・・と思い、いくつもの紅茶を買ってしまうのはいつものことで、
去年なんか、カレルチャペックを買いに行く暇がなかったから、まだましだったけど。
あの人の時はコレで、このひとのときはこれで・・・なんて考えるとどんどん種類も増えたりして・・・。
といっても、12月はレピシエも行けなくて、しょっちゅう友達に買ってきてもらってたんだ。
なのに教室の時は、レッスンにはらはらどきどき一生懸命で、
紅茶のことなんか頭から消えちゃってた感じ。
で、いまだに残ってるんだ。クリスマス用紅茶が。（笑）
でも、年も明けてしまった1〜2頃にクリスマス用紅茶を飲むのが結構好きな私だ。
もうすぐクリスマス！というどきどき感の中でなく終わって落ち着いてしまってから飲むのも結構いける。
レピシエのクリスマスリース、ミントが効いていてすごくおいしかった。
ミントティなんて買わない私だけど、こんなブレンドならまた飲んでみたい。
バレンタインに向けたチョコレートティは、そんなことの無いよう楽しみたいな。

今日はきな粉ブッセを作ってみた。
といってもブラック・・・
すこうしだけ余っていたカカオマスとバターに小麦粉の代わりにきな粉を使って卵もあまった白身だけを使って、砂糖を入れず蜂蜜で、ブッセにしてみた。
なかなかいいお味だ。
黒砂糖が苦手な人は近いお味なので、だめかも。
私は、大好きなお味。
紅茶にあう。
羊のクッキーカッターを使って、羊を作ってみた。
生クリームでふわふわの毛をつけて。
ああ〜あったかそうな羊。

ふふふふ・・・

その後バレンタインの紅茶はどうなったかって？？
ほとんどが私のお腹に納まりました。（笑）

あ〜おいしかった。