ぱん屋　やまなか

　　2015年春。　中富良野町に田んぼに囲まれたパン屋さんがオープンしました。
　古い納屋をリノベーションして、懐かしさを残した中に素朴であたたかい空間を作り上げました。
水平とは言えない床を剥がし、土間コンクリートを入れ・・　　柱や梁を残しつつ、断熱材を入れて壁を張替え・・
内壁の珪藻土はパン屋のご主人自らも参加して、天井まで塗りました。

　｢ぱん屋やまなか｣の美味しいパンを焼き上げる石窯は、全てご主人の手作りです！
　大窓からは十勝岳連邦が。そして夏はJRノロッコ号が行き交うのを眺めることができます。

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