ボウモア サーフ

アイラモルトの一つ。アイラというのはスコットランドの西に位置する島で、ここで生産されるウイスキーはスモーキーな香味で有名です。

島全体が尾瀬の湿原のように植物(ヒース=こけもも)が体積した地質となっており、ウイスキーを造るとき、その泥炭と島の自然水を使うからだそうです。

お酒って その土地の自然と切り離せないんですね。

写真はボトルは最近のデザイン。年数は書いてないけど7年くらいだと思う。2,680円でした。