
写真の白い文字Glenfiddichの下をよく見て頂きたい。Pure Malt とある。
ピュアモルトとはモルト同士をヴァッティング(混ぜた)ものをいう。
単一の蒸留所のウイスキーのみをボトリングしたものをシングルモルトという。
写真のボトルは8年ほど前のものだ。
えー、今から勝手な推測をします。読まれる方は、鵜呑みにしないようお願いします。
このボトルを買った頃の本にはピュアモルトとは「グレーンウイスキー(大麦以外で作ったウイスキー)が入っていない物」と言うような記述がある。そしてシングルモルトは特に単一の蒸留所のウイスキーであると・・・
つまり意味合いとしてはシングルモルトであればピュアモルトである、と受け取れた。
しかし、今現在輸入されているボトルにはその部分に Single Malt と印刷されている。
そう、グレンフィディックはシングルモルトだ。
これはここ数年の間に「ピュア」は複数の蒸留所のモルトだけの酒。「シングル」は単一の蒸留所の酒、と区別された、または暗黙にそういう風になったのだろう。
勝手な推測を終わります。
グレンフィディックは大変人気のあるウイスキーです。売り上げNo.1になったこともある。(’88年頃)
ドライとか辛口とか言った表現が似合うウイスキーで 特に麦の穀物香が際だっています。穀物香の他には柑橘系のさわやかな後味があります。スモーキーではありません。
シングルモルト入門としてもいいとの意見が多いようです。
年数表示はありませんが8年前後のようです。