アメリカンウイスキーと言えば　バーボン。でもバーボンと区別されるべき物もある。

ひとつはテネシーウイスキー。これは以前ジェントルマンジャックをご紹介しました。

もう一つがコーンウイスキー。代表的なのがこのプラットバレーです。

違いは原料のコーンの比率。バーボンは５０％以上、コーンウイスキーは８０％以上とされています。

プラットバレーはコーンを９０％近く使って作られています。

味はメロウ＆マイルドと言ったら判りにくいでしょうか。とにかく、口に含んで最初のっぺらぼうな無味な感じがするんです。しかし、息を抜くとすぐに豊かなコーンの香り、次いで何か暖かな風が口中を吹き抜ける・・・不思議なウイスキーです。

アメリカの田舎、限りなく広ーーーい、トウモロコシ畑を思い浮かべて飲んで下さい。