”黒じょか”と”からから”で一どんを
香ばしく甘い香り　味わいやわらかくまろやか

焼酎を燗するときに用いる酒器で
「じょか」もしくは「ちょか」と
か呼ばれています。黒じょかは、
黒い釉(うわぐすり)をかけて焼く
ので、黒くツヤ光りして独特の風
格をもっています。
からからは”ハクション大魔王”
の壷にするりとおちょぼ口がのび
たなんともチャーミングないでたち
中にビー玉のようなものが入ってお
りお酒が空にかると「カラカラ♪」
となるので”からから”とよばれて
いるのでしょうかね？

いずれも”一どん”の加水したもの
を数日ねかせたものを燗にします。
お湯割りにはない香ばしさとまろや
かな風味が楽しめる逸品です。




●黒じょか”一どん”2合　1500円　　　　　　　　　●からから”一どん”1.5合　1200円

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