蔵元の人々/酒豪集合

「五人娘」寺田本家

千葉の香取の酒蔵 寺田本家の杜氏 
藤波さん(左)と山形は長沼合名会社
惣邑の正光さん(右)ある日突然ご来店!

寺田本家:「五人娘」「香取」が
主なラインアップ 蔵付き酵母を
使用しシャープな酸と骨太のうま味
が特長 地熱風でも人気高騰

http://www.teradahonke.co.jp/
〒289-0221
千葉県香取郡神崎町神崎本宿1964

冷やでよし常温でよしぬる燗でよし恐れずちんちんの熱燗もすんばらしいまさにストップ高!
「自然のまんま」はミルクキャラメルのような甘にてパワフルでうまい

「醍醐のしずく」はここまで甘酸の酒ははじめてです
昔の人はこんな酒を飲んでいたのかと

カルチャーショック!!!

「あわみ」は爽快でラムネのような風味 思いきって薄手のタンブラーを用いクラッシュアイスの上にちょろちょろとそそいで 一気にグビグビとやってみました
清酒 宝寿/龍勢(広島県竹原市) 明治40年(1907年)第一回目の全国清酒品評会にて 最高位優等賞第一位を受賞の名蔵 藤井酒造株式会社 藤井善文さん ****** 不老泉(滋賀県高島郡新旭町) 酵母を添加しない生粋の山廃仕込と木槽天秤しぼりの酒蔵 上原酒造株式会社 藤井 長紀さん ****** 天寶一(広島県深安郡神辺町) 良質な水と酒米に恵まれ、コクのある美味い酒を醸し出す備後の名蔵 常務取締役 村上康久さん ****** 阿部勘(宮城県塩竈市) 東北三大神社の塩竈神社の神酒としての歴史を誇る小さな蔵 営業担当 菅井信吉さん ****** さつま寿(鹿児島県川辺郡川辺町) 〜水、夜空が綺麗な南薩のちいさな街〜 株式会社 尾込商店 代表取締役 尾込 宜希さん ****** 会津娘(福島県会津若松市) その土地の人がその土地の米と水を使い、その土地の手法で仕込む『土産土法の酒造り』を目指す 高橋庄作酒造店 高橋 亘さん ****** 亀泉(高知県土佐市) 貴賓高い香りから広がる甘味と酸味切れ味鋭い”摩訶不思議”なお酒 亀泉酒造 代表取締役社長 杜氏 西原 一民さん ****** みなさん とっても素敵な方々です。
”赤坂のまるしげさんとお仲間たち”と”萬膳さん” さすがみんな”怪獣並な”酒豪ぞろいです

最上川酒造 須賀さんの豪快な基調講演
  須賀さんの熱弁(山形弁)に皆興味深々!

講演はその後永遠につづく... お話ありがとうございました
国暉酒造(島根)の岩橋さん この度Zineppオリジナルの無濾過生原酒をいただきました

ダンディーな木内さん シャツは瓶の色との コーディネート。千曲錦酒造(長野)
萬膳さん!(左) 萬膳の大ファンの内藤さんツーショット”ご満悦”

”麹蓋は赤ん坊”とってもおちゃめな菅井さん 阿部勘酒造(宮城)にて
晴耕雨讀の佐多宗二商店 ご存じ矢部雷太さん(左奥) しかし”コイイ”メンバーですね〜

この笑顔”まさに寿”尾込酒造 尾込さん
亀泉酒造 社長 杜氏 西原さんは利酒選手権大会 (全国清酒協議会主催)優勝の実績の持ち主

吾妻嶺酒造 代表取締役 第十三代蔵元 なにやらすごい〜佐藤さん

澤乃井さん見学会
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